Menu Grand mont 47,50 euros

 

 

Méli-mélo de coquillages, poêlée de pomme de terre

nouvelle en persillade.

 

ou

 

Tarte croustillante, truite gravelax mariné à l'huile

de cameline et déclinaison de petit pois.

 

 

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Filet de boeuf grillé et fumé au charbon de bois,

sauce barbecue.

ou

 

Lotte panée au sarrasin torréfié,

chutney de pomme au cidre.

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Dessert maison au choix