Menu grand mont 47,50€

Magret de canard fumé, mini poivron confit, coulis de tomates au basilic.

Cromesquis de saumon, pesto à l’ail des ours, mousse de chèvre frais.

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Cabillaud roulé en feuille de nori, coquillages, beurre d’échalotte.     

Filet de bœuf mariné aux 5 baies, beurre maître d’hôtel.   

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Dessert maison au choix