Menu Baie d’Abraham 65,00€

 

 

Raviolis de langoustine et queue de boeuf,

jus de crustacés au kari goss. 

 

(ou)

 

Goujonnette de sole au blé noir,

sauce tartare, pomme Anna. 

 

----------

 

 

Agneau fumé aux baies et bois,

caramel et zestes d'oranges. 

 

(ou)

 

Saint Jacques en coquilles, lit de poireaux

émulsion de beurre citronné.

 

----------

 

Dessert maison au choix