Menu Baie d'Abraham 60,00 Euros
Médaillons de homard bleu laqué,
alliance de giroles et framboises, roquette.
ou
Queues de langoustines cuites au safran,
Roll's de courgettes farcies au caviar d'aubergine.
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Poisson noble du moment, fine ratatouille
infusée au thym du jardin.
ou
Ris de veau poêlés et flambés au cognac,
écrevisses et sa bisque.
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Dessert maison au choix