Menu Baie d'Abraham 63,00 Euros
Ravioles de langoustines, crémeux et têtes d'asperges
au beurre de safran.
ou
Ris de veau panés à la noisette, fondu
d'épinard et ses petites giroles.
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Filet d'agneau et son médaillon de homard bleu, bisque
réduite aux poivres de Madagascar.
ou
Aiguillette de Saint Pierre marinée au
citron noir d'Iran, cuit dans son bouillon.
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Dessert maison au choix