Menu Baie d'Abraham 60,00 Euros

 

Noix de Saint Jacques marinées au café,

mousse de lait, brioche au cidre.

 

ou

 

Médaillon de homard bleu, courges de saison,

beurre au safran.

 

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Ris de veau flambés au cognac,

poêlée de champignons de saison..

 

ou

 

Filet de rouget juste saisi et ses coquillages,

beurre d'orange.

 

 

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Dessert maison au choix