Menu Gohvelin 35 Euros

 

 

Salade de Graines et jeunes pousses.

 

ou

 

Truite mi-cuite aux fines herbes, pirée de gingembre, blinis au wasabi.

 

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Joue de porc confite au jus de pomme de Sulniac.

 

ou

 

Brandade de cabillaud, chapelure de pain, crème de ciboulette.

 

 

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Dessert maison au choix